5 recetas de cake pops o piruletas

Los cake pops, son unos pastelitos en forma de piruleta, nacidos en Estados Unidos. Ganaron popularidad entre el 2009-2011 y hoy en día los encontramos en todo el mundo. Están decorados con llamativos colores e ingredientes diversos. La base del cake pop es un pastel, que se puede preparar empleando un molde redondo específico de cake pop o bien hacer un pastel básico y mezclarlo con queso crema o también con chocolate para hacer la masa y darle forma redonda.

Los cake pops, son tuna perfecta receta de cocina de aprovechamiento, ya que podemos aprovechar restos de pasteles, magdalenas o bizcochos para preparar las bolitas, junto con queso crema y/o chocolate. También tenemos un vídeo con el paso a paso de cake pops sin gluten.

Son una receta ideal para preparar con niños y permiten muchas opciones de combinación de ingredientes y de decoración.

 

Receta base para preparar cake pops

Ingredientes: 200 g de harina de trigo, 2 cucharas soperas de azúcar, 1 yogur natural, 160 ml de aceite de girasol, 3 huevos, 15 g de levadura en polvo.

Paso a paso:

  1. Precalentamos el horno a 180º C.
  2. Con ayuda de unas varillas eléctricas batimos los huevos hasta que queden bien cremosos y aumenten su volumen.
  3. Añadimos el aceite de girasol, el yogur y el azúcar y batimos de nuevo con las varillas.
  4. Añadimos la levadura y la harina tamizadas y mezclamos todo muy bien hasta que quede una masa bien homogénea.
  5. Repartimos la masa en los compartimentos para cake pops.
  6. Horneamos durante 16-18 minutos aproximadamente.
  7. Dejamos enfriar y desmoldamos.

 

5 recetas de cake pops o piruletas

1.     Cake pops con chocolate y galletas desmenuzadas

Para 4 raciones: 8 unidades de cake pops, 150 g de chocolate blanco fondant, 4 galletas 4 cereales con espelta Bio Organic.

Paso a paso:

  1. Con ayuda de una mano de mortero picamos las galletas 4 cereales con espelta Bio Organic.
  2. Deshacemos el chocolate blanco al baño maría.
  3. Untamos los cake pops con el chocolate blanco y seguidamente decoramos con un poco de las galletas desmenuzadas por encima.
  4. Dejamos endurecer el chocolate y listo para disfrutar.

 

2.     Cake pops “el monstruo de las galletas”

Para 4 raciones: 8 unidades de cake pops, 150 g de chocolate blanco fondant, colorante alimentario de color azul, 4 galletas Mini Bites Gullon, ojos comestibles.

Paso a paso:

  1. Deshacemos el chocolate blanco al baño maría y lo mezclamos con el colorante alimentario de color azul.
  2. Untamos los cake pops con el chocolate y seguidamente decoramos unos ojos comestibles y con una galleta en el centro del cake pop.

 

3.     Cake pops con chocolate negro y virutas de colores

Para 4 raciones: 8 unidades de cake pops, 150 g de chocolate negro fondant, virutas de colores.

Paso a paso:

  1. Deshacemos el chocolate negro al baño maría.
  2. Untamos los cake pops con el chocolate y seguidamente decoramos con unas virutas de colores.
  3. Dejamos endurecer el chocolate y listo para disfrutar.

 

4.     Cake pops con mermelada de fresa y frambuesa liofilizada

Para 4 raciones: 8 unidades de cake pops, 4 cucharadas soperas de mermelada de fresa, 2 cucharadas soperas de frambuesa liofilizada.

Paso a paso:

  1. Untamos los cake pops con la mermelada de fresa.
  2. Decoramos con la frambuesa liofilizada por encima.

 

5.     Cake pops sin gluten

Para 4 raciones: 200 g de queso crema sin gluten, 150 g de chocolate negro fondant sin gluten, 170 g de galletas Pastas sin gluten Gullon, palitos largos de madera, 50 g de virutas de chocolate sin gluten.

Paso a paso:

  1. Con ayuda de una mano de mortero picamos las galletas muy finamente.
  2. Mezclamos el queso crema junto con las galletas. Dejamos enfriar en la nevera durante un mínimo de 30 minutos.
  3. Hacemos bolitas y les clavamos un palito largo.
  4. Deshacemos el chocolate al baño maría y mojamos el cake pop con el chocolate, para que quede bien impregnado de chocolate.
  5. Decoramos con unas virutas de chocolate y dejamos endurecer el chocolate.

¡Disfruta de estas 5 recetas de cake pops y sorprende a los tuyos con estas divertidas piruletas!

Review 5 recetas de cake pops o piruletas.

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