Resumen

La receta de trufas de calabaza, nueces y galletas sin azúcares se prepara en 30 minutos para 4 personas con 14 galletas María Dorada ZERO, 250 g de calabaza, 40 g nueces y 4 cucharadas de cacao en polvo. La calabaza se cuece en el microondas durante unos 8 minutos y se aplasta con un tenedor hasta obtener un puré. Se hacen bolas de 15 g de masa y salen unas 12 trufas aproximadamente, que se almacenan en la nevera si no se van a consumir.

Datos clave

• La receta de trufas de calabaza, nueces y galletas sin azúcares se prepara en 30 minutos para 4 personas.
• Los ingredientes para 4 personas son 14 galletas María Dorada ZERO, 250 g de calabaza, 40 g nueces y 4 cucharadas de cacao en polvo.
• La calabaza se cuece en el microondas durante unos 8 minutos y se aplasta con un tenedor hasta obtener un puré.
• Se trituran las nueces y 4 galletas María Dorada ZERO hasta obtener una textura de granillo, y se añaden la calabaza cocida y 2 cucharadas de cacao.
• Se trituran 8 María Dorada ZERO hasta obtener un polvo fino que se usa para rebozar.
• Se hacen bolas de 15 g de masa y salen unas 12 trufas aproximadamente.
• Las trufas se almacenan en la nevera si no se van a consumir para que no pierdan la textura.

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