Fiestas para todos con las galletas infantiles Gull贸n

Fiestas para todos con las galletas infantiles Gull贸n

驴Alguna vez has dudado sobre qu茅 alimentos puedes llevar a las fiestas de cumplea帽os infantiles? Las celebraciones de los peques pueden ser un poco complicadas cuando hay compa帽eros con alergias o intolerancias. Si es tu caso, 隆te ayudamos a distinguir las alergias e intolerancias m谩s habituales en la edad infantil! De esta manera, puedes escoger qu茅 galletas Gull贸n infantiles puedes llevar a la fiesta de cumplea帽os!

 

Alergias e intolerancias infantiles

En muchas ocasiones se confunden los t茅rminos, probablemente debido a que algunos s铆ntomas pueden ser similares y que en ambos casos el tratamiento m谩s eficaz es la eliminaci贸n diet茅tica del alimento. Aun as铆, son enfermedades completamente diferentes.

Alergias alimentarias

Una alergia es una reacci贸n del sistema inmunitario contra una sustancia que reconoce como extra帽a. Este sistema genera defensas, conocidas como anticuerpos, para expulsarla. En concreto, una alergia alimentaria est谩 causada, generalmente, por una prote铆na de origen alimentario. Si quieres saber m谩s, encontrar谩s m谩s informaci贸n sobre el tema en el art铆culo 鈥alergias alimentarias, qu茅 son y c贸mo tratarlas鈥.

Los s铆ntomas pueden ser muy variados seg煤n el al茅rgeno y el tipo de alergia. Incluso, pueden producir manifestaciones menos graves. Por ejemplo, manifestaciones cut谩neas y gastrointestinales. Algunas veces, son m谩s graves, como las respiratorias o el shock anafil谩ctico. En el caso de las manifestaciones gastrointestinales, estas suelen confundirse m谩s con intolerancias alimentarias, ya que la sintomatolog铆a apreciable es parecida.

Entre las alergias alimentarias m谩s comunes en la edad infantil se encuentran alergias provocadas por:

  • Prote铆nas de la leche de vaca
  • Huevo
  • Trigo (gluten)
  • Marisco y pescado
  • Frutos secos
  • Algunas frutas

Algunas alergias alimentarias infantiles pueden remitir en los primeros a帽os de vida. En otras ocasiones, la situaci贸n es la contraria. Tambi茅n, se han dado casos de que las alergias pueden aparecer pasados los a帽os.

Intolerancias alimentarias

Las intolerancias alimentarias m谩s habituales son debidas a la falta de unos componentes en el organismo, llamados enzimas. Estas impiden la correcta digesti贸n de un nutriente o componente alimentario. Como consecuencia de esta indigesti贸n, suelen aparecer s铆ntomas gastrointestinales tales como dolor y distensi贸n abdominal, n谩useas, diarrea, estre帽imiento y reflujo.

A veces, pueden aparecer s铆ntomas extraintestinales muy variados. Lo que hace que resulte m谩s dif铆cil asociar el s铆ntoma con la causa, porque un s铆ntoma como una migra帽a o psoriasis no se acostumbra a asociar a la intolerancia de un alimento.

Las intolerancias alimentarias m谩s comunes en la edad infantil son:

  • Intolerancia a la lactosa: es la intolerancia alimentaria m谩s habitual. Es bastante frecuente en personas mayores debido a la disminuci贸n progresiva de la fabricaci贸n de lactasa (la enzima que descompone la lactosa para poder absorberla) por parte del organismo. Pero en edad infantil tambi茅n existe una importante prevalencia.
  • Intolerancia al gluten no celiaca: esta enfermedad muchas veces se confunde con la enfermedad cel铆aca debido a que las causas y los s铆ntomas son bastante similares. Al ingerir gluten aparece la sintomatolog铆a. La intolerancia al gluten resulta dif铆cil de diagnosticar. Habitualmente se diagnostica por una mejora con la exclusi贸n del gluten de la dieta y resultados negativos en las pruebas para la enfermedad celiaca.

Una intolerancia que, aunque no es de las m谩s habituales es bastante problem谩tica, es la intolerancia a la fructosa. Hay much铆simos productos que contienen fructosa de forma natural o a帽adida, por lo que deben reconocer muy bien los alimentos que pueden tener fructosa oculta.

Celiaqu铆a

La enfermedad celiaca es una enfermedad autoinmune provocada por el gluten, una prote铆na presente naturalmente en algunos cereales.
驴C贸mo se trata? El mejor tratamiento para esta patolog铆a es la eliminaci贸n del gluten de la dieta, ya que con la ingesta de gluten aparece da帽o intestinal. Aunque en la mayor铆a de los casos este da帽o intestinal es reversible, cuando llega a niveles elevados este se vuelve permanente.

En la mayor铆a de las situaciones, los pacientes con celiaqu铆a realizan el tratamiento al pie de la letra para evitar los s铆ntomas. Pero hay un peque帽o porcentaje de estos pacientes que presentan una versi贸n asintom谩tica de la enfermedad. Estos acostumbran a hacer un tratamiento m谩s flexible y permisivo, es decir, de vez en cuando toman productos que contienen gluten o trazas de este. Aunque estos pacientes no muestran s铆ntomas, el da帽o intestinal sigue presente, y a la larga puede volverse cr贸nico si no eliminan el gluten de la dieta.

驴Quieres saber que galletas infantiles Gull贸n puedes usar en celebraciones infantiles?

Como puedes ver, en Gull贸n nos preocupamos tambi茅n por los m谩s peques. Por eso, ofrecemos dentro de las variedades infantiles 4 opciones sin al茅rgenos. Tambi茅n dos galletas infantiles libres de trigo para los cel铆acos. 隆Mira la tabla para conocerlos!

Apto para:
Intolerantes Celiacos / intolerantes al gluten Al茅rgicos
Lactosa Fructosa Prote铆na de la leche de vaca Huevo Trigo Frutos secos Fruta
Dibus Sharkies Sin Gluten
Tuestis Spiderman Sin Gluten
Dibus Mini Choco
Dibus Mini cereales Angry Birds

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