Dulces de Semana Santa con menos az煤car 馃崻 | Galletas Gull贸n

Dulces de Semana Santa con menos az煤car

Una de las cosas que caracteriza la聽Semana聽Santa son sus t铆picos dulces. Generalmente son recetas聽caseras y聽con mucho az煤car, pero hoy vamos a proponerte unas recetas聽de Semana Santa聽con menos az煤car para que聽toda la familia las disfrute.Las torrijas, las rosquillas y las monas de pascua son 3 recetas dulces t铆picas de estos d铆as,caracterizadas por tener una cantidad importante de az煤car.聽Tecontamos c贸mo preparar estos dulces de Semana Santa con menos az煤car,聽隆toma nota!

3 recetas de dulces de聽Semana Santa sin az煤car

Torrijasde聽Semana Santa聽con menos az煤car

Ingredientes (para聽6-8聽personas):12 rebanadas de pan聽seco聽(pan del d铆a anterior),聽600 ml de聽leche, 40 g de az煤carintegral, 2 ramas de canela, 1 cucharada de canela en polvo, 1 naranja,聽1 lim贸n, 2 huevos, aceite de聽girasol.聽

Preparaci贸n:聽En un cazo calentamos la leche con el az煤car, un trozo de piel de lim贸n, un trozo de piel de naranja y la rama de canela, hasta que arranque el hervor.聽Dejamos enfriar y seguidamente retiramos la piel de lim贸n, de naranja y la rama de canela.聽

Mojamos cada rebanada de pan con la leche. Seguidamente pasamos las rebanadas por huevo batido.Fre铆mos las rebanadas en aceite de聽girasol聽y dejamos enfriar sobre papel de cocina. Finalmente servimos con un poco de canela en polvo por encima.聽

Truco especial: La receta original de聽torrijas聽lleva una mayor cantidad de az煤car, pero esta versi贸n聽est谩 reducida en az煤car. La canela es un condimento ideal para dar un buen sabor a la receta y no necesitar tanta cantidad de az煤car.聽

Rosquillas聽sin az煤cares

Ingredientes (para聽8聽personas):1 cucharada de postres de an铆s en grano, 50 g de az煤car integral, 250聽g de harina, 1 huevo, 120 ml de leche, 4 g de levadura en polvo, 30 g de mantequilla, sal, aceite de oliva, aceite de girasol, an铆s.

Preparaci贸n:聽En un bol ponemos la harina junto con la levadura, el az煤car, una pizca de sal,聽las semillas de an铆s聽y mezclamos. A帽adimos el huevo, la mantequilla deshecha聽(a fuego suave)聽y la leche.Mezclamos todo bien.聽Amasamos toda la mezcla muy bien y seguidamente la dejamos reposar durante 1 hora en un bol tapado con papel film.聽

Pasado el tiempo de reposo nos untamos las manos con un poco de aceite de oliva y hacemos peque帽as bolas con la masa.聽Damos forma a las rosquillas; las chafamos un poco y hacemos un agujero en el medio.聽Fre铆mos las rosquillas en aceite de girasol bien caliente y las dejamos enfriar sobre papel de cocina. Una vez sacadas las rociamos con un poco de an铆s.聽

Nota: Las rosquillas generalmente van rebozadas con una capa de az煤car. Aligera tu receta y no las reboces. La receta original tambi茅n lleva una mayor cantidad de az煤car聽que la que te proponemos, as铆 que prueba esta versi贸n m谩s ligera y saludable.

Mona de Pascua聽caserasin az煤cares

La Mona de Pascua es t铆pica聽de algunas regiones como聽Catalu帽a o Valencia. Es un bizcocho esponjoso relleno聽con crema, chocolate, mermelada y decorada con plumas, pollitos, huevos de chocolate, caramelos e incluso con galletas.聽Generalmente el padrino regala a su ahijado esta tarta que puede ser casera o bien comprada. Hoy te proponemos esta versi贸n casera, f谩cil de hacer y original.

Ingredientes (para聽8聽personas):1 bizcocho聽de unos 30 cm de di谩metro, 4 cucharadas soperas de mermelada de fresas, 200 g de chocolate para untar, 1 huevo de chocolate聽al gusto, 4 plumas聽decorativas, 6聽galletas Doradas al horno Diet Nature.

Preparaci贸n:聽Abrimos聽el bizcocho por la mitad,聽lo rellenamos con la mermelada de fresa y cerramos de nuevo. Seguidamente distribuimos chocolate por la parte superior y los lados de la tarta.聽Decoramos la tarta con un huevo de chocolate en el centro y distribuimos unas plumas y unas galletas Doradas al horno聽Diet聽Nature聽a modo decorativo por encima de la tarta.聽

Esperemos que聽te animes a preparar estas 3 deliciosas propuestas聽de recetas de Semana Santa con menos az煤cares聽y que sorprendas a los聽de casa.

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