Recetas de helados con galletas

Los helados son un postre típico de verano que parecía que debía quedar relegado a la estación veraniega. Sin embargo, esta tradición ha desaparecido y mucha gente disfruta de los helados durante todo el año. Te proponemos recetas para que los puedas preparar fácilmente en casa y no solo los disfrutes en verano, sino durante todo el año. Descubre 3 deliciosas recetas de helado casero y con ingredientes fáciles de encontrar.

1. Cremoso helado de plátano con galletas

¡Una opción ideal para los más pequeños!

Para preparar 4 raciones necesitamos:

Paso a paso de la receta:

  1. Pelamos los plátanos y los cortamos en 4 trozos cada uno.
  2. Ponemos los trozos de plátano en un recipiente adecuado para congelar, y los metemos en el congelador un mínimo de 24 horas para que endurezcan.
  3. Con ayuda de una picadora trituramos los plátanos congelados junto con el yogur, el cacao y las galletas hasta que quede homogéneo.
  4. Colocamos de nuevo esta mezcla en un recipiente adecuado para congelar, y lo dejamos durante un mínimo de 24 horas en el congelador.
  5. Al sacarlo del congelador podemos hacer bolas con ayuda de una cucharada.

Toma nota: Se trata de un helado que se deshace con facilidad. Es importante servir y degustar inmediatamente.  

 

2. Helado de boniato con toque de canela

¡Una propuesta fantástica para los días de otoño!

Ingredientes para 4 personas:

Paso a paso:

  1. Limpiamos los boniatos y los asamos al horno a 200º C hasta que estén blandos (unos 50-60 minutos aproximadamente, en función del tamaño de los boniatos).
  2. Dejamos enfriar los boniatos, los pelamos y los trituramos con ayuda de un robot de cocina.
  3. Añadimos la bebida de arroz (de 150 a 200 ml en función de la medida de los boniatos) y la canela en polvo. Lo trituramos de nuevo.
  4. Disponemos la mezcla en un recipiente adecuado para helados y congelamos durante un mínimo de 24 horas.
  5. Con las manos, rompemos las galletas a trocitos pequeños.
  6. Sacamos del congelador y hacemos bolas con ayuda de una cucharada.
  7. Podemos servir el helado con unos trozos de galleta Creme Canela por encima.

Toma nota: También puedes utilizar leche, bebida de soja, o de avena para preparar la mezcla de tu helado de boniato.

 

3. Helado de manzana asada

¡Un delicioso helado para el fin de semana!

Para preparar 4 raciones necesitamos:

Elaboración:

  1. Limpiamos las manzanas, las pelamos y les quitamos el corazón Las cortamos en 4 trozos.
  2. En una bandeja adecuada para el horno ponemos los trozos de manzana, la rama de canela y la cucharada sopera de miel. Cocemos a 180º C durante 40-45 minutos, o hasta que la manzana esté blandita.
  3. Dejamos enfriar, retiramos la rama de canela y trituramos la manzana hasta que quede una textura de puré.
  4. Añadimos el yogur cremoso y las galletas. Lo trituramos de nuevo.
  5. Distribuimos en moldes individuales para helado y congelamos durante un mínimo de 24 horas.
  6. Sacamos del molde y degustamos.

Toma nota: Puedes utilizar moldes con formas divertidas, seguro que a los más pequeños de casa les encantarán.

 

¡Disfruta del helado en cualquier época del año y aprende a prepararlo en casa de una forma fácil y divertida!

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