Mantenerse saludable y tener salud es el aspecto más importante de la vida, y para alcanzar este estado deberemos alimentarnos equilibradamente. De nada sirve pasarte horas en el gimnasio si después te alimentas con cualquier cosa. Un alto porcentaje del resultado obtenido dependerá de los alimentos que consumamos.
Hoy te proponemos descubrir dos recetas Fitness, que te ayudarán a estar en forma y activo. Se trata de recetas fáciles y rápidas para hacer en casa.
Recetas Fitness para una alimentación saludable.
El deporte te aporta muchos beneficios, pero para realizar algunas de estas rutinas debemos alimentarnos equilibradamente. Os daremos dos ideas de recetas fitness:
- Un desayuno a base de un porridge de avena.
- Un poke bowl de quinoa y salmón.
¿Te animas a descubrir estas dos propuestas con nosotros?
1. PORRIDGE DE AVENA
Para preparar 1 ración de porridge de avena necesitas:
- 200 ml de bebida de avena
- 4 cucharadas soperas de copos de avena finos
- 1 cucharada de postre de canela en polvo
- 1 onza de chocolate negro (del 85% de cacao)
- 1 kiwi (o cualquier fruta de temporada que te guste)
Paso a paso:
- En un cazo disponemos la bebida de avena junto con la canela. Calentamos hasta que llegue al hervor.
- Añadimos los copos de avena y cocemos durante un par de minutos.
- Lo dejaremos reposar en un bol durante unos 5 minutos.
- Encima disponemos el kiwi (pelado y cortado a dados pequeños) y la onza de chocolate, que con el calor se deshará.
Si no quieres tomar el porridge caliente, déjalo enfriar una vez cocido. Cuando esté templado puedes colocar los dados de kiwi y la onza desmenuzada por encima. O si deseas un extra de energía puedes añadir un par de galletas desmenuzadas Digestive Avena Zero Gullón por encima del porridge.
Los deportistas deben recordar hidratarse continuamente, porque en muchas ocasiones su nivel de hidratación suele ser deficitario. Aunque no tengamos sed, o no sudemos, debes asegurar un buen aporte hídrico durante la práctica deportiva y durante las horas posteriores a esta.
2. POKE BOWL DE QUINOA, SALMÓN Y ESPAGUETIS DE CALABACÍN
A continuación, te mostramos los ingredientes para 2 raciones de poke bowl:
- 200 g de quinoa
- 400 ml de agua
- 1 calabacín
- 2 lomos de salmón (previamente congelado durante un mínimo de 24 horas)
- Aceite de oliva
- 20 g de semillas de girasol
- 20 g de semillas de calabaza
- 1 limón
- ½ cucharada de postre de cúrcuma en polvo
- Sal
Para preparar el poke bowl debes seguir estos pasos:
- Con ayuda de un colador, limpiamos la quinoa con abundante agua.
- En un cazo ponemos la quinoa junto con los 400 ml de agua y una pizca de sal. Cocemos a fuego bajo, y tapado, durante 15-17 minutos (o hasta que la quinoa haya absorbido toda el agua).
- Con ayuda de un pelador, o un espiralizador (aparato para hacer espaguetis de verduras), hacemos unas tiras o espaguetis con el calabacín. Aliñamos con un poco de aceite de oliva, sal, la cúrcuma y unas gotas de zumo de limón. Reservamos.
- Cortamos los lomos de salmón a dados de 1 cm de grosor.
- Montamos el plato: en un bol ponemos una base de quinoa. En un lado del bol pondremos los espaguetis de calabacín aliñados, y en el otro lado los dados de salmón.
- Finalmente distribuimos unas cuantas semillas de girasol y de calabaza encima del bol y servimos.
Acompaña tu poke bowl con unas Tortitas de avena quinoa y lino Vitalday, una opción deliciosa.
En esta receta el salmón y el calabacín se toma en crudo, pero si lo prefieres puedes saltearlos durante unos minutos en una sartén.
Comer saludable nos permite realizar las actividades diarias con energía y vitalidad. Recuerda que la actividad física es esencial para mantener un buen estado de salud. Descubre en este artículo, opciones de entrenamiento para hacer en casa y combínalos con nuestras deliciosas recetas fitness.
