Tarta de queso con frutas
Digestive avena ZERO
Tiempo: 65 min
Dificultad: Media
Postre
Ingredientes
8 personas
- 8 galletas Digestive Avena Zero sin azúcares añadidos Gullón
- 30 g de mantequilla
- 4 nueces
- 8 anacardos
- 320 g de queso cremoso
- 2 huevos
- 60 g de azúcar de abedul
- 1 cucharada de postre de almidón de maíz
- 2 naranjas
- 10 unidades fresas
Material
- Picadora
- Molde redondo de 20 cm de diámetro
- Papel de estraza o papel de horno
- Batidora
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Paso a paso
- Deshacemos la mantequilla al microondas.
- Con ayuda de una picadora trituramos las galletas sin azúcares añadidos, los anacardos, las nueces y la mantequilla.
- Disponemos en un molde redondo de unos 20 cm de diámetro forrado con papel de estraza/papel de horno. Guardamos en la nevera.
- Con ayuda de una batidora trituramos el queso cremoso, los huevos, el azúcar de abedul y el almidón de maíz.
- Recuperamos el molde y disponemos la mezcla anterior encima de la base. Horneamos a 160 ºC durante 45 minutos.
- Dejamos enfriar el pastel y lo desmoldamos.
- Pelamos las naranjas y las cortamos a gajos.
- Disponemos los gajos de naranja encima del pastel (en forma de petalos) y en el centro colocamos unas fresas.
