Huevos de pascua caseros
Fibra ZERO
Tiempo: 25 min
Dificultad: Alta
Postre
Ingredientes
4 personas
- 8 galletas Fibra Zero sin azúcares Gullón
- 350 g de chocolate fondant sin azúcar
- 5 g de mantequilla
- 20 g de piñones
- 20 g de semillas de calabaza
- 20 g de semillas de girasol
- 20 g de pistachos
Material
- Globos pequeños
- Bol
- Cuchara para mezclar
- Pincel
- Papel de horno
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Palillos (para petar los globos)
Paso a paso
- Deshacemos el chocolate fondant sin azúcar al baño maría.
- Sobre una bandeja de horno colocamos un papel de horno y lo pintamos con un poco de mantequilla.
- Hinchamos unos globos y los disponemos en el chocolate deshecho, untando la base de los globos en el chocolate.
- Colocamos los globos encima de la bandeja de horno forrada con papel de horno y dejamos endurecer el chocolate (unas 3-4 horas en la nevera).
- Una vez endurecido el chocolate, petamos los globos y los retiramos con cuidado. Reservamos.
- Ponemos el resto del chocolate caliente deshecho en una manga pastelera (sin boquilla). Cortamos la manga pastelera para que quede un orificio pequeño.
- Colocamos un vaso de agua con hielo y vamos tirando hilos de chocolate. Se crean diferentes formas de chocolate. Los sacamos del agua con cuidado y los dejamos secar sobre papel.
- Desmenuzamos 4 galletas sin azúcares a trocitos (reservamos 4 unidades de galletas)
- Emplatamos los huevos: Los rellenamos con galletas sin azúcares desmenuzadas, los hilos de chocolate, los frutos secos (los piñones, semillas de calabaza, semillas de girasol y los pistachos) y finalmente coronamos con una galleta entera de Fibra Zero sin azúcares.
