Crumble de manzana vegetariano
Digestive Classic
Tiempo: 60-70 minutos
Dificultad: Fácil
Postre
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
- 4 manzanas tipo Golden
- 2 cucharadas soperas de panela
- 1 rama de canela
- 6 galletasDigestive Classic
- 40 g de almendras tostadas
- 40 g de avellanas tostadas
- 20 de margarina a temperatura ambiente
- 4 yogures de coco
Material
- Bandeja de horno
- Pelador
- Un mortero
Paso a paso
- Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos a dados.
- En una bandeja de horno ponemos los dados de manzana junto con la panela y la rama de canela. Mezclamos bien y cocemos al horno a 180 ºC durante 40 minutos, mezclando de vez en cuando.
- Con ayuda de un mortero desmenuzamos las galletas, las almendras y las avellanas. Mezclamos con la margarina a temperatura ambiente.
- Añadimos la mezcla anterior a la bandeja de manzanas del horno, y cocemos a 180 ºC durante 15-20 minutos, mezclando de vez en cuando.
- En un bol disponemos una base de yogur de coco y encima colocamos el Crumble de manzana caliente.
