Crumble de manzana vegetariano

crumble de manzana con galletas digestive Gullón postre vegetariano

Digestive Classic

Tiempo: 60-70 minutos
Dificultad: Fácil
Postre

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas
  • 4 manzanas tipo Golden
  • 2 cucharadas soperas de panela
  • 1 rama de canela
  • 6 galletasDigestive Classic
  • 40 g de almendras tostadas
  • 40 g de avellanas tostadas
  • 20 de margarina a temperatura ambiente
  • 4 yogures de coco

Material

  • Bandeja de horno
  • Pelador
  • Un mortero

Paso a paso

  1. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos a dados.
  2. En una bandeja de horno ponemos los dados de manzana junto con la panela y la rama de canela. Mezclamos bien y cocemos al horno a 180 ºC durante 40 minutos, mezclando de vez en cuando.
  3. Con ayuda de un mortero desmenuzamos las galletas, las almendras y las avellanas. Mezclamos con la margarina a temperatura ambiente.
  4. Añadimos la mezcla anterior a la bandeja de manzanas del horno, y cocemos a 180 ºC durante 15-20 minutos, mezclando de vez en cuando.
  5. En un bol disponemos una base de yogur de coco y encima colocamos el Crumble de manzana caliente.

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