Conoce las propiedades de la kombucha, quéfir y otros alimentos fermentados

Los alimentos fermentados como el quéfir y la kombucha han sido una de las tendencias gastronómicas en los últimos años pero, ¿por qué son tan interesantes para nuestra salud? ¿Qué es la fermentación? ¿Qué otros alimentos y productos existen más allá del quéfir y la kombucha? Te lo contamos todo en este artículo. Fermentación de…