.sbi_lb-loader span{--wpr-bg-846d00f1-8588-45fa-8322-379c501ba8a4: url('https://gullon.es/wp-content/plugins/instagram-feed/img/sbi-sprite.png');}.sbi_lb-nav span{--wpr-bg-4fcdd625-7cb9-409e-ab98-3d64e7c91467: url('https://gullon.es/wp-content/plugins/instagram-feed/img/sbi-sprite.png');}.elementor-72318 .elementor-element.elementor-element-346db348:not(.elementor-motion-effects-element-type-background),.elementor-72318 .elementor-element.elementor-element-346db348>.elementor-motion-effects-container>.elementor-motion-effects-layer{--wpr-bg-f519192e-5693-4622-a280-4aa32a02c46a: url('https://gullon.es/wp-content/uploads/sites/2/2022/11/G_web_banner_recetario_desktop.jpg');}.elementor-72318 .elementor-element.elementor-element-346db348:not(.elementor-motion-effects-element-type-background),.elementor-72318 .elementor-element.elementor-element-346db348>.elementor-motion-effects-container>.elementor-motion-effects-layer{--wpr-bg-9a0b0d27-e253-4a0b-9d1d-56c0ca8af63e: url('https://gullon.es/wp-content/uploads/sites/2/2022/11/G_web_banner_recetario_mvl.jpg');}.bg-recetas{--wpr-bg-508852bb-527d-4b48-91cb-3c90472e2503: url('https://gullon.es/wp-content/themes/gullon/assets/_dev/dist/c225e9b576bcb15012fa.webp');}button.pswp__button{--wpr-bg-c28ad220-7101-499f-b24d-e9fd62076dcc: url('https://gullon.es/wp-content/themes/dt-the7/css/images/default-skin.png');}

Crema de limón casera sin azúcares

Name: Crema de limón casera sin azúcares
Prep time: 00:30
Cook time: 00:30
Total time: 00:30
Yield: 2 comensales
Ingredients: 300 ml de zumo de limón; 30 g de almidón de maíz; 3 yemas de huevo; 6 galletas Doradas al horno ZERO Gullón; 1 limón

Ingredientes para 2 personas

300 ml de zumo de limón
30 g de almidón de maíz
3 yemas de huevo
6 galletas Doradas al horno ZERO Gullón
1 limón

Materiales y utensilios

Cazo
Varillas
Rallador
Vasitos individuales

Preparación paso a paso

En un bol mezclamos bien el zumo de limón junto con el almidón de maíz con ayuda de unas varillas.
Añadimos un poco de estevia y las yemas de huevo y mezclamos todo muy bien con las varillas.
Ponemos la mezcla en un cazo y la llevamos al fuego. Cocinamos a fuego suave y sin parar de remover hasta que espese. Pasamos a un bol y dejamos enfriar completamente.
Cubrimos la crema a piel con papel film y guardamos en nevera para que enfríe.
Desmenuzamos las galletas con las manos a trocitos bien pequeños.
En unos vasitos individuales alternamos capas de crema de limón y de galletas (hacemos unas 2-3 capas de cada).
Rallamos un poco de limón por encima y servimos.