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Receta de barritas energéticas de chocolate y fruta

Preparación paso a paso

Paso 1 / 8

1.

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Paso 2 / 8

2.

Cortamos los orejones a trocitos pequeños con ayuda de unas tijeras.

Paso 3 / 8

3.

Con ayuda de un robot de cocina trituramos las galletas.

Paso 4 / 8

4.

En un cazo ponemos la mantequilla, la panela y la miel y calentamos hasta que quede todo bien mezclado.

Paso 5 / 8

5.

Retiramos del fuego y añadimos los copos de avena, las galletas trituradas, la canela, la levadura, el coco, las pasas, los orejones y un toque de sal y mezclamos todo muy bien.

Paso 6 / 8

6.

Forramos una bandeja de horno con una lámina de papel de horno y añadimos toda la mezcla anterior prensándola muy bien (como más bien prensado esté mejor quedará la barrita y menos se romperá).

Paso 7 / 8

7.

Cocemos en el horno durante 15-20 minutos (hasta que coja un poquito de color).

Paso 8 / 8

8.

Cuando se haya enfriado un poco cortamos con ayuda de un cuchillo, formando barritas energéticas.

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