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Postre de naranja

Preparación paso a paso

Paso 1 / 6

1.

Exprimimos las naranjas, las colamos para retirar la pulpa y calculamos 500 ml de zumo.

Paso 2 / 6

2.

En un cazo, mezclamos 500 ml de zumo de naranja junto con la maicena y mezclamos bien con ayuda de unas varillas.

Paso 3 / 6

3.

Calentamos la mezcla a fuego bajo, sin parar de remover. Cuando haya espesado, retiramos del fuego y pasamos a un molde redondo de silicona (de unos 18 cm de diámetro aproximadamente). Dejamos enfriar.

Paso 4 / 6

4.

Una vez frío, desmoldamos y guardamos en la nevera hasta el momento del emplatado.

Paso 5 / 6

5.

Con ayuda de un mortero, picamos 2 galletas.

Paso 6 / 6

6.

Emplatamos distribuyendo 6 galletas en la parte superior del postre de naranja, y en el centro colocamos las galletas desmenuzadas.

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sergio

2 meses ago

asd

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