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Tarta de cumpleaños

Preparación paso a paso

Forramos un molde redondo de unos 22 cm con un poco de mantequilla y una capa de papel de horno (en la base y las paredes).
Con ayuda de una picadora trituramos las galletas Hookies Dragons.
En un bol, mezclamos las galletas junto con la mantequilla (a temperatura ambiente), y colocamos en la base del molde redondo, presionando bien.
Cocinamos la base de la tarta en el horno, a 180 ºC durante 15-17 minutos aproximadamente. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Mientras tanto, con ayuda de una batidora, trituramos el queso crema, los huevos, el azúcar y el almidón de maíz.
Colocamos toda la mezcla anterior en el molde redondo y cocinamos en el horno a 160 º C durante 60 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Mientras tanto, preparamos la ganaché de chocolate: en un cazo ponemos la nata líquida, y calentamos hasta que empiece a hervir. Es importante, ir mezclando la nata con unas varillas manuales.
Picamos el chocolate con ayuda de un cuchillo.
En un bol, ponemos el chocolate con leche desmenuzado y añadimos la nata caliente por encima. Mezclamos muy bien con unas varillas manuales, hasta que se forme la ganaché de chocolate. Dejamos enfriar la ganaché, antes de ponerla encima de la tarta.
Una vez la tarta esté fría, la desmoldamos.
Colocamos la ganaché (ya atemperada), encima de la tarta.
Finalmente, decoramos con galletas Hookies Dragons alrededor de la tarta.

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3 Comments

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4 personas

Media

Average Rating: 5.0 out of 5 (21 votes)

5 Estrellas

4 Estrellas

3 Estrellas

2 Estrellas

1 Estrella

Lucía

Muy rica y con bordeándola con galletas ha quedado muy bonita

1 mes ago

David

La hemos hecho este fin de semana y la recomiendo

1 mes ago

Gema

Estas galletas son las favoritas de mis hijos, probaré la tarta

1 mes ago

Juani

tiene muy buena pinta, me la apunto

1 mes ago

Marcos

Le pusimos también fresas por encima y quedó buenísima

1 mes ago

Teresa

He cambiado el chocolate con leche por chocolate y he adornado con bolitas de chocolate. Ha quedado preciosa (además de rica claro)

1 mes ago

Ivana

deliciosa

1 mes ago

Raquel

muy buena

1 mes ago

Fabiana

que rica y queda muy vistosa

1 mes ago

Silvia

La haremos para el cumpleaños de mi sobrino

1 mes ago

Bea

tiene una pinta estupenda

1 mes ago

Izaskun

Por simplificar la hemos hecho sin la capa de chocolate por encima y ha quedado genial

1 mes ago

Sole

La hemos adornado con un lazo alrededor de todas las galletas y ha quedado muy bonita

1 mes ago

Luisa

Es la típica tarta fácil que después queda preciosa!

1 mes ago

Andrea

Me ha gustado mucho la idea de decorar el borde de fuera con galletas, ¡qué original!

1 mes ago

Elena

muy rica

1 mes ago

sonia

bonita y fácil

1 mes ago

Roberto

está bien

1 mes ago

Dani

¡¡tomo nota pra el cumple de mi hijo!

1 mes ago

PAtricia

ha sido fácil de hacer, me han ayudado mis peques 🙂

1 mes ago

Mariajo

me ha gustado

1 mes ago

Review Tarta de cumpleaños.

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Tarta de cumpleaños

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