Trufas de calabaza, nueces y galletas sin azúcares

María Dorada ZERO

Tiempo: 30 min + 1h de reposo
Dificultad: Fácil
Postre

Ingredientes

para 4 personas (3-4 trufas por pax aproximadamente)

Material

  • 1 bol apto para el microondas
  • Papel de film
  • Tabla de corte
  • Cuchillo
  • 1 picadora para frutos secos
  • 1 bandeja
  • Tenedor
  • Cuchara pequeña

Paso a paso

  1. Lo primero que haremos será cocer la calabaza en el microondas durante unos 8 minutos. La aplastamos con un tenedor hasta obtener un puré.
  2. Por otro lado, trituraremos las nueces y 4 galletas María Dorada ZERO hasta que obtengamos una textura de granillo. Añadimos la calabaza cocida y 2 cucharadas de cacao. Remover hasta homogeneizar.
  3. Trituraremos 8 María Dorada ZERO hasta obtener un polvo fino que usaremos para rebozar.
  4. Una vez haya pasado una hora, haremos bolas de 15 g de la masa y daremos forma redonda. Las rebozaremos en el polvo de galleta María Dorada ZERO y otras en cacao en polvo directamente. Saldrán unas 12 trufas aprox.
  5. Para que no pierdan la textura, las almacenaremos en la nevera si no las vamos a consumir.