Peras al horno con crujiente de galleta
Crocant original con copos de avena, maíz y arroz inflado Vitalday
Tiempo: 45 min
Dificultad: Fácil
Postre
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 peras blanquilla
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 2 cucharadas soperas de agua
- 4 galletas Crocant original con copos de avena, maíz y arroz inflado Vitalday
- 1 cucharada sopera de coco rallado
- 1 cucharada de postre de canela en polvo
- 20 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
Material
- Bandeja de horno
- Pelador
- Tabla de corte
- Cuchillo
- Bol
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Pelamos las peras, les quitamos el corazón y las cortamos en 4 trozos cada una.
- Ponemos las peras en una bandeja apta para el horno. Colocamos un poco de azúcar encima de las peras y las dos cucharadas soperas de agua repartidas por la bandeja.
- Cocemos en el horno durante 20 minutos aproximadamente.
- Mientras tanto desmenuzamos las galletas con las manos, hasta que queden trocitos pequeños.
- En un bol mezclamos las galletas desmenuzadas con el coco rallado, la canela y la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclamos bien.
- Colocamos la mezcla de las galletas encima de las peras y las cocemos durante 10 minutos más.
- Sacamos del horno, las dejamos enfriar un poco y las servimos templadas.
