Tarte de chocolate sem açúcares

tarta de chocolate sin azúcares y con galletas gullón sin azúcar

Digestive Choco Zero

Tempo: 45 min (+ 4 horas de refrigeração)
Dificuldade: Média
Sobremesa

Ingredientes

per 8 pessoas
  • 150 g de bolachas Digestive Choco Zero Gullón
  • 250 g chocolate negro fondant sem açúcares (adocicado com edulcorante a seu gosto)
  • 75 g de manteiga (à temperatura ambiente)
  • 75 ml de leite
  • 400 ml de chantilly
  • 16 g de pacotes para coalhada em pó.
  • 400 g de queijo blanco cremoso
  • Adoçante ao seu gosto (em gotas)

Material

  • Molde redondo removível de uns 20 cm de diâmetro
  • Papel de forno
  • Picadora
  • Tigela
  • Panela
  • Varinhas

Passo a passo

  • Forramos un molde redondo removível de uns 20 cm de diâmetro com papel de forno (pela base e pelas paredes). Utilizamos um pouco de manteiga para que o papel se cole bem.
  • Com a ajuda de uma picadora trituramos as bolachas Digestive Choco Zero Gullón até que fiquem bem finas e misturamo-las com a manteiga à temperatura ambiente.
  • Distribuímos a mistura das bolachas e manteiga pela base do molde. Guardamos no frigorífico.
  • Entretanto, numa panela pomos o chantilly, o quejo cremoso e o chocolate esmigalhado a aquecer. Vamos misturando com ajuda de umas varinhas até que fique tudo bem desfeito.
  • Por outro lado misturamos o leite com os pacotes de coalhada, e adiciona-mo-lo à mistura que temos. Deveremos não parar de mexer durante uns 3-4 minutos (até que espesse um pouco).
  • Fora do fogo, adicionamos umas gotas de edulcorante a gosto, misturamos bem e colocamos sobre a base de bolachas. Guardamos no frigorífico de novo e deixamos repousar umas 4 horas.
  • Desmoldamos com cuidado e servimos.

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