Snacks para levar consigo em passeios

Está a pensar em fazer algum passeio em breve? Ajudamo-lo(a) a preparar a mochila e a elaborar uns snacks para ganhar energia pelo caminho.

O que pôr na sua mochila para um passeio

Roupa:

• Toalha leve: uma toalha leve, não demasiado grande, dá sempre jeito se quiser tomar banho, se chover ou se quiser lavar-se com água de uma nascente natural.
• Fato de banho: se for verão e o tempo estiver bom poderá aproveitar para se refrescar nos rios e lagos.
• Muda de roupa interior: poderá ser necessária caso tome banho, não ocupa muito espaço e, seja como for, nunca está a mais.
• Muda de meias: às vezes de tanto andar, principalmente se estiver calor, os pés suam e sofrem com a humidade. É bom levar um par de meias lavadas para mudar, dando um pouco mais de conforto aos seus pés.
• Pulôver e camisolas térmicas: é evidente que nos meses frios é imprescindível roupa térmica, já que é fina, mas ajuda a manter o calor corporal. Mas nos meses mais quentes, consoante a zona para onde vá, não é demasiado ter este tipo de vestuário à mão, uma vez que logo de manhã e ao final do dia pode fazer frio e as temperaturas podem baixar bastante.

Acessórios:

• Protetor solar: em qualquer época do ano e, embora pareça que o céu está nublado, a proteção solar é necessária. Por vezes pensa-se que por estar na montanha e com o céu encoberto, o sol não queima, mas esse pensamento está errado. Nas zonas da montanha o sol costuma ser mais forte, e quando o céu está nublado, o facto de não fazer tanto calor e o sol não queimar a pele, dá uma falsa sensação de confiança e é mais prejudicial.
• Protetor labial: em qualquer época do ano um protetor labial que hidrate é sempre boa ideia, uma vez que o sol pode queimar os lábios e o frio pode secá-los e gretá-los.
• Óculos de sol: os óculos de sol, para além de protegerem os seus olhos dos raios, irão reduzir a dor de cabeça provocada pela iluminação excessiva a que é exposto(a) durante todo o dia.
• Cortavento: se for fazer um passeio nos meses frios ou em zonas que faz frio, o cortavento é muito necessário, uma vez que protege da chuva (pelo menos a parte superior), do vento, e mantém o calor corporal.
• Vaselina: é muito útil para lesões provocadas pela roupa ou sapatos, uma vez que ajuda a prevenir o aparecimento de feridas ou bolhas.
• Mini-kit de primeiros socorros: imprescindível! Deverá ter uma garrafinha de água oxigenada, sabonete, uma tesourinha, gaze ou algodão, esparadrapo, pensos rápidos, creme hidratante ou loção tipo “aftersun” e a vaselina anteriormente referida. Opte por embalagens não demasiado grandes de cada produto para que não ocupe demasiado espaço. Com isso poderá evitar feridas infetadas, a evolução de bolhas, úlceras e arranhões e irá proteger em relação a feridas abertas.

Abastecimento:

• Almoço e/ou jantar: optar por sandes é uma opção fácil e cómoda. Escolha recheios e pão elaborado com cereais integrais. Quer sugestões?

• Pão de centeio integral + rúcula + manjericão fresco + mozzarella + tomate em rodelas finas + azeite virgem extra.
• Pão de trigo integral + pimentos assados + atum enlatado em azeite + azeitonas verdes.
• Pão de quinoa + cebola caramelizada + tiras de frango condimentado + abacate.

• Snacks: os melhores snacks para levar nos passeios são os fáceis de comer enquanto caminha e que, para além disso, fornecem energia, como por exemplo:

• Frutos secos ao natural: nozes, castanhas de caju, avelãs, pistachos, amêndoas.
• Fruta desidratada: tâmaras, damascos, passas, figos.
• Bolachas em doses individuais como: bolachas Gullón Multifrutas Vitalday, que são elaboradas com cereais integrais e frutas desidratadas; Sándwich sabor iogurte Zero, que para além dos cereais integrais fornece um refrescante sabor a iogurte.
• Peças de fruta e legumes: maçã, banana, pera, pêssego nectarina, cenoura, tomates cherry.

• Água: confirme se no trajeto ou rota terá fontes de água potável disponíveis para voltar a encher o seu cantil. Se não existirem terá de levar água suficiente para todo o passeio.
• Saco para o lixo: quando for dar um passeio leve sempre consigo um saco do lixo para colocar todos os resíduos que gere durante o trajeto e manter a natureza limpa.

Receitas de snacks para levar em passeios:

Barritas de granola caseira:

Ingredientes:

• 100g flocos de aveia
• 30g nozes
• 30g avelãs
• 20g chia
• 10 damascos
• 20g óleo de coco
• 50mL sumo de laranja
• Casca de 1 laranja ralada
• Canela moída a gosto
• Sementes de girassol e abóbora para decorar

Elaboração destes snacks:

1. Numa taça coloque os damascos em água durante cerca de 20 minutos.
2. Assim que estiverem bem molhados retire o caroço e desfaça-os em pedaços.
3. Reserve ¼ dos damascos e o restante coloque no copo da batedeira juntamente com o óleo de coco e o sumo de laranja e bata até que fique uma massa homogénea.
4. Aqueça numa panela em lume brando a mistura de damasco e sumo de laranja sem que chegue a ferver.
5. Enquanto vai aquecendo, misture todos os restantes ingredientes (exceto as sementes para decoração e casca de laranja ralada) numa taça e envolva.
6. Quando a mistura começar a aquecer, adicione os ingredientes secos e mexa uns minutos enquanto os ingredientes secos vão absorvendo a humidade do sumo e do damasco.
7. Quando já não houver qualquer resíduo líquido apague o lume, adicione a casca de laranja ralada e continue a mexer até que fique mais ou menos homogéneo.
8. Proteja com papel vegetal um tabuleiro de ir ao forno, adicione a mistura e pressione para que fique compacta e com uma espessura homogénea de cerca de um dedo.
9. Polvilhe com as sementes e pressione para fiquem coladas.
10. Leve a massa ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos até que fique com uma textura sólida e crocante.
11. Por fim, quando tiver a textura desejada, retire a massa do forno e deixe que arrefeça uns minutos.
12. Quando já não estiver demasiado quente, corte a massa em forma de barritas e deixe arrefecer numa grelha.
13. Guarde num recipiente hermético.

Gomas de fruta natural:

Ingredientes:

• Fruta natural
• Gelatina (use o dobro da dose recomendada pelo fabricante para elaborar gelatina)

Preparação destes snacks:

1. Escolha a fruta de que mais goste, descasque-a e triture-a com a ajuda de uma trituradora de alimentos.
2. Numa panela, aqueça metade da fruta triturada.
3. Quando começar a ferver, adicione a gelatina (se for em folhas, molhe-as e desfaça-as previamente) e mexa até que esteja completamente dissolvida.
4. Retire a mistura do lume e incorpore a restante fruta.
5. Por fim, coloque a fruta com a gelatina em formas em cubinhos e deixe-a repousar no frigorífico umas horas até que fique completamente gelificada.
6. Desenforme as gomas e conserve-as num recipiente hermético e refrigerado.

Não se esqueça do mapa e da bússola e desfrute do seu passeio!