Lanches fáceis e para todos os gostos

O lanche é uma das cinco refeições recomendadas por dia, apesar de nos esquecermos dela muitas vezes por falta de tempo ou de planeamento. Para ajudar, damos ideias para usufruir de forma saborosa e saudável desse momento do dia.

Como deve ser um lanche correto?

Segundo as diretrizes alimentares, o lanche deveria representar entre 10 e 15% da nossa ingestão diária total. Além disso, seria recomendável incluir um ou mais destes grupos de alimentos:

  • Uma peça de fruta, da época para aproveitar melhor todos os seus benefícios, ou ocasionalmente em forma de sumo.
  • Um cereal como a aveia, o muesli ou o pão, dando sempre prioridade às suas variedades integrais.
  • Produtos lácteos como o iogurte, o leite ou o queijo. Também pode escolher uma bebida vegetal enriquecida em cálcio.

Embora pareçam alimentos simples, se der asas à sua imaginação irá encontrar mil e uma maneiras de os combinar e criar lanches diferentes e saborosos para cada dia.

Há alguma hora que seja melhor para lanchar?

O lanche é uma das cinco refeições diárias recomendadas, apesar de nos esquecermos dela muitas por falta de tempo ou de planeamento. No entanto, é importante não a esquecer pois ajuda-nos a continuar a tarde com energia e, principalmente, chegar ao jantar sem aquela sensação de muita fome.

Portanto, não há uma hora definida para lanchar, isso irá depender da hora a que almoçou e a que horas irá jantar, mas é recomendável que seja 2-3 horas antes de jantar, para não chegar a essa hora com vontade de comer mais do que necessita. Além disso, nunca é demais fazer uma pequena pausa a meio da tarde para comer algo saboroso, certo?

3 ideias fáceis para o lanche

Bolo de banana e cacau com manteiga de amendoim

Ingredientes:
2 ovos

Duas bananas maduras

2 colheres de chá de cacau magro puro

120 g de flocos de farinha de aveia

1 colher sopa de fermento

1 pau de canela

um punhado de nozes

60 gramas de chocolate negro (mínimo 70%)

amendoins torrados sem sal

Preparação:

  1. Aquecer previamente o forno a 180ºC
  2. Juntar todos os ingredientes e triturar bem até obter uma mistura homogénea
  3. Cortar as nozes e o chocolate em pedaços, juntar ao preparado e misturar
  4. Coloque a massa numa forma apropriada e leve-a ao forno por 15 minutos a 180 graus (pode variar em função de cada forno). É importante que não fique mais tempo do que o necessário para que não fique seco.
  5. Para a manteiga de amendoim apenas tem de juntar os amendoins numa trituradora e triturar até obter uma massa cremosa.
  6. Sirva uma fatia de bolo de banana com um pouco de manteiga de amendoim por cima. Acompanhe com um copo de leite ou bebida vegetal. Um lanche super completo e delicioso!

Papas de aveia com abóbora e coco

Ingredientes:
½ Abóbora

½ litro bebida vegetal de coco

100 g flocos de aveia

20 g de coco ralado

1 pau de canela

50g nozes

raspa de 1 limão

Preparação:

  1. Descasque e corte a abóbora e cozinhe-a a vapor.
  2. Quando estiver cozida coloque numa panela em lume brando juntamente com uma bebida de coco. Ferva a raspa de limão e o coco ralado durante 5 minutos.
  3. Triture tudo até obter uma consistência cremosa. Diminua o lume para o mínimo, junte os flocos de aveia e a canela e misture até ficar espesso.
  4. Sirva em tigelas decoradas com um mais pouco de coco ralado e nozes picadas.

E para os mais gulosos podem adicionar duas bolachas Chip Choco Sem Açúcar que vão dar um toque crocante e sabor a chocolate. O que se pode querer mais?

Copinhos de tarte de maçã

Ingredientes (para duas porções):
2 bolachas Digestive Aveia Sem Açúcar

2 iogurtes naturais

1 maçã grande (da que gostar mais)

1 colher de sobremesa de canela

stevia

Preparação:

  1. Descasque e rale a maçã.
  2. Coza a maçã numa panela com um pouco de água. Quando estiver cozida junte a canela, uma pitada de stevia e misture bem. Deixe repousar.
  3. Bata um pouco o iogurte para ficar mais homogéneo.
  4. Esmague as bolachas e coloque na base de um copo de vidro. Coloque uma camada de iogurte e depois uma de compota. Repita o processo.
  5. Termine com um pouco mais de bolacha esmagada por cima e um pouco de canela.

 

O que lhe parece? Delicioso, não é? Mas espere… se quer ser declarado o anfitrião do ano, não se esqueça de mimar os seus convidados. Deixamos-lhe estas receitas de sobremesas para surpreender os seus convidados que vão fazer de si o Chef mais desejado de sua casa!

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