O lanche é uma das cinco refeições recomendadas por dia, apesar de nos esquecermos dela muitas vezes por falta de tempo ou de planeamento. Para ajudar, damos ideias para usufruir de forma saborosa e saudável desse momento do dia.
Como deve ser um lanche correto?
Segundo as diretrizes alimentares, o lanche deveria representar entre 10 e 15% da nossa ingestão diária total. Além disso, seria recomendável incluir um ou mais destes grupos de alimentos:
- Uma peça de fruta, da época para aproveitar melhor todos os seus benefícios, ou ocasionalmente em forma de sumo.
- Um cereal como a aveia, o muesli ou o pão, dando sempre prioridade às suas variedades integrais.
- Produtos lácteos como o iogurte, o leite ou o queijo. Também pode escolher uma bebida vegetal enriquecida em cálcio.
Embora pareçam alimentos simples, se der asas à sua imaginação irá encontrar mil e uma maneiras de os combinar e criar lanches diferentes e saborosos para cada dia.
Há alguma hora que seja melhor para lanchar?
O lanche é uma das cinco refeições diárias recomendadas, apesar de nos esquecermos dela muitas por falta de tempo ou de planeamento. No entanto, é importante não a esquecer pois ajuda-nos a continuar a tarde com energia e, principalmente, chegar ao jantar sem aquela sensação de muita fome.
Portanto, não há uma hora definida para lanchar, isso irá depender da hora a que almoçou e a que horas irá jantar, mas é recomendável que seja 2-3 horas antes de jantar, para não chegar a essa hora com vontade de comer mais do que necessita. Além disso, nunca é demais fazer uma pequena pausa a meio da tarde para comer algo saboroso, certo?
3 ideias fáceis para o lanche
Bolo de banana e cacau com manteiga de amendoim
Ingredientes:
2 ovos
Duas bananas maduras
2 colheres de chá de cacau magro puro
120 g de flocos de farinha de aveia
1 colher sopa de fermento
1 pau de canela
um punhado de nozes
60 gramas de chocolate negro (mínimo 70%)
amendoins torrados sem sal
Preparação:
- Aquecer previamente o forno a 180ºC
- Juntar todos os ingredientes e triturar bem até obter uma mistura homogénea
- Cortar as nozes e o chocolate em pedaços, juntar ao preparado e misturar
- Coloque a massa numa forma apropriada e leve-a ao forno por 15 minutos a 180 graus (pode variar em função de cada forno). É importante que não fique mais tempo do que o necessário para que não fique seco.
- Para a manteiga de amendoim apenas tem de juntar os amendoins numa trituradora e triturar até obter uma massa cremosa.
- Sirva uma fatia de bolo de banana com um pouco de manteiga de amendoim por cima. Acompanhe com um copo de leite ou bebida vegetal. Um lanche super completo e delicioso!
Papas de aveia com abóbora e coco
Ingredientes:
½ Abóbora
½ litro bebida vegetal de coco
100 g flocos de aveia
20 g de coco ralado
1 pau de canela
50g nozes
raspa de 1 limão
Preparação:
- Descasque e corte a abóbora e cozinhe-a a vapor.
- Quando estiver cozida coloque numa panela em lume brando juntamente com uma bebida de coco. Ferva a raspa de limão e o coco ralado durante 5 minutos.
- Triture tudo até obter uma consistência cremosa. Diminua o lume para o mínimo, junte os flocos de aveia e a canela e misture até ficar espesso.
- Sirva em tigelas decoradas com um mais pouco de coco ralado e nozes picadas.
E para os mais gulosos podem adicionar duas bolachas Chip Choco Sem Açúcar que vão dar um toque crocante e sabor a chocolate. O que se pode querer mais?
Copinhos de tarte de maçã
Ingredientes (para duas porções):
2 bolachas Digestive Aveia Sem Açúcar
2 iogurtes naturais
1 maçã grande (da que gostar mais)
1 colher de sobremesa de canela
stevia
Preparação:
- Descasque e rale a maçã.
- Coza a maçã numa panela com um pouco de água. Quando estiver cozida junte a canela, uma pitada de stevia e misture bem. Deixe repousar.
- Bata um pouco o iogurte para ficar mais homogéneo.
- Esmague as bolachas e coloque na base de um copo de vidro. Coloque uma camada de iogurte e depois uma de compota. Repita o processo.
- Termine com um pouco mais de bolacha esmagada por cima e um pouco de canela.