Os pudins são uma sobremesa muito tradicional, que nos lembra a nossa infância e, que quase todos já prepararam uma vez em casa. A cozinha é criação, inovação e sobretudo desfrutar, pelo que lhe propomos 3 receitas de pudins inovadores para que reinvente este doce em casa. Mas, lembre-se de dar-lhe o “toque” especial ao polvilhá-los com umas bolachas tradicionais.
3 receitas de pudins inovadores
Pudim de pistácios e água de rosas
Ingredientes (para 4 porções):
- 500 ml de leite gordo
- 50 g de açúcar
- 35 g de maisena
- 25 g de farinha de arroz
- 50 g de pistácios
- 1 colher de sopa de água de rosas
- 4 bolachas Creme Tropical da Gullón.
Preparação:
- Coloque numa caçarola 300 ml de leite gordo juntamente com o açúcar. Deixe-o em lume brando até começar a ferver.
- Numa tigela misture os 200 ml de leite restante juntamente com a maisena e a farinha de arroz. Deve ficar bem dissolvida.
- Acrescente a mistura da maisena e a farinha de arroz ao lume, e mexa energicamente com umas varetas até ficar espessa.
- Adicione a água de rosas e os pistácios. Triture bem com ajuda de uma batedeira.
- Distribua por 4 recipientes individuais, coloque as bolachas Creme Tropical Gullón por cima e deixe arrefecer um pouco.
- Conserve no frigorífico e deixe arrefecer (durante no mínimo 2 horas).
- Se não tiver água de rosas também pode preparar a receita sem este ingrediente, ficarão igualmente deliciosas.
Pudim de dióspiro e cacau sem açúcar adicionado
Ingredientes (para 4 porções):
- 2 dióspiros maduros
- 200 g de queijo fresco batido
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 4 bolachas Maria Zero da Gullón
Preparação:
- Remova a pele dos dióspiros e corte-os aos cubos.
- Com ajuda de uma batedeira triture os dióspiros juntamente com o queijo fresco batido e o cacau em pó.
- Sirva em 4 tigelas individuais e conserve no frigorífico durante no mínimo 30 minutos.
- Espalhe as bolachas Maria Zero por cima dos pudins de dióspiro e cacau. Deixe repousar 15 minutos no frigorífico e sirva.
- Por serem pudins de consistência bastante líquida, recomendamos-lhe que coloque a bolacha uns 15 minutos antes de servir os pudins.
Pudins tradicionais sem ovo
Ingredientes (para 4 porções):
- 600 ml de bebida de aveia
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1,5 colher de sopa de maisena
- 4 bolachas Creme Tropical da Gullón.
Preparação:
- Coloque numa caçarola 400 ml de bebida de aveia juntamente com o açúcar, até começar a ferver.
- Numa tigela, misture os 200 ml de bebida de aveia restante juntamente com a maisena, até ficar bem dissolvida.
- Acrescente a mistura da maisena ao lume e mexa energicamente com umas varetas até ficar espessa.
- Distribua por 4 recipientes individuais, coloque as bolachas Creme Tropical Gullón por cima e deixe arrefecer um pouco.
- Conserve no frigorífico e deixe arrefecer (durante no mínimo 2 horas).
- Pode ser preparado com qualquer tipo de bebida vegetal a gosto (arroz, soja, coco…).
Desfruta destas deliciosas sobremesas tradicionais com as receitas de pudins modernos e originais. Surpreenda os seus convidados terminando a sua ementa com um toque doce. Descubra mais ideias para sobremesas.
